- 2008-05-16 (Fri) 09:30
- Information
とんかつの『衣』を付ける時に「しまった！卵がなーい！」「小麦粉、卵、パン粉付けるの面倒臭い！」ってありませんか？？実は『マヨネーズ』ひとつで小麦粉、卵の代わりになりますよ。作り方は簡単。塩、こしょうした豚肉に『マヨネーズ』を付けて丁寧にのばしてパン粉を付けるだけ。
（お店ではちゃんと、卵で衣つけしてますっ。美しく仕上げるに手抜きはなし！）是非ご家庭で。それと、
食パンを大根おろし器でおろしたら、おいしい「生パン粉」の出来上がり。ひと手間でフライが一段と美味しくなりますよ。
makiricoのちょっと知ってると役に立つ裏技でした。
（お店ではちゃんと、卵で衣つけしてますっ。美しく仕上げるに手抜きはなし！）是非ご家庭で。それと、
食パンを大根おろし器でおろしたら、おいしい「生パン粉」の出来上がり。ひと手間でフライが一段と美味しくなりますよ。
makiricoのちょっと知ってると役に立つ裏技でした。