- 2008-05-29 (Thu) 09:32
- Information
『山芋』には疲労回復、滋養強壮、消化促進効果があり、また、コレステロールを低下させる働きがあるといわれています。そんな優秀な山芋を使って、超簡単に出来る料理をご紹介します。
『山芋短冊』
1、山芋を短冊に切り酢水につけておく
2、醤油にわさびを混ぜ合わせておく
3、1に2をかけて出来上がり。写真は胡瓜を細く切り盛り付け（葱、梅なども綺麗に見えますっ）
《makiricoのワンポイントアドバイス》山芋を酢水につけると変色を防ぐだけでなく、山芋を触った時のかゆみも抑えられますよ。
『山芋短冊』
1、山芋を短冊に切り酢水につけておく
2、醤油にわさびを混ぜ合わせておく
3、1に2をかけて出来上がり。写真は胡瓜を細く切り盛り付け（葱、梅なども綺麗に見えますっ）
《makiricoのワンポイントアドバイス》山芋を酢水につけると変色を防ぐだけでなく、山芋を触った時のかゆみも抑えられますよ。
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